C’est l’heure
de vous régaler !
La carte Copper Branch
Nos recettes du moment
Salade Automnale façon César
Salade verte, bacon végétal, nuggets végétaux, champignons rôtis, croûtons maison, parmesan végétal fait maison, sauce césar maison
Focaccia d'Automne
Effiloché planted, sauce barbecue, cornichons, fo-mage* cheddar
BOWL automnal
Riz, tofu fumé marinade aux épices coréennes, chou rouge, mesclun, courge butternut rôtie, portobello rôti, sauce maison, graines et herbes fraîches
Les Bowls Copper Branch
Bowl CAPTAIN COPPER
Riz complet, chunks de poulet, champignons portobello, avocat frais, patates douces rôties, sauce véarnaise
BOWL Sweet and Salty
Riz complet, effiloché végétal Planted, coleslaw épicé, avocat frais, brocolis rôtis, sésame noir
BOWL Aztèque
Duo de quinoa, falafels, haricots rouges épicés, patates douces rôties, guacamole, mesclun, carottes râpées, brocolis rôtis, salade mangue maïs, chou rouge râpé, vinaigrette basilic, graines de courge
Les Burgers Copper Branch
Les Wraps Copper Branch
Falafel Wrap
Falafels, houmous, coleslaw épicé, tomates
Wrap Pulled
Effiloché végétal Planted, carottes, betterave, avocat, pousses d’épinard
Crispy Wrap
Panés de poulet végétal, avocat, betterave, carottes, pousses d’épinard, houmous
Les Sides Copper Branch
frites
Frites de pommes de terre
Nuggets végétaux
5 nuggets végétaux à découvrir !
Falafels
Falafels, sauce aïoli (5 pièces)
guacamole
Purée d’avocat, tartare de tomates, chips de maïs
Houmous
Houmous de pois chiches marinés, servi avec des chips
Coleslaw épicé
Carottes et chou rouge râpés, graines de courge, sauce épicée
Les Desserts Copper Branch
CAKE CHOCO AMANDES
Cake fait sur place, chocolat et amandes effilées
Muffin Poire Amandes
Muffin fait sur place, poire, amandes effilées
Pot coco-fraise
Yaourt coco, préparation à base de fraise, céréales 4 noix
Carrot Cake
Cake fait sur place, carottes, noix, cannelle, graines de courge
muffin pépites chocolat
Muffin fait sur place, pépites de chocolat
Pot coco-passion
Yaourt coco, préparation à base de fruit de la passion, céréales 4 noix
cake banane
Cake fait sur place, banane, cannelle, noix
chia pudding fraise
Graines de chia, yaourt coco, lait d’amande, sirop d’agave, préparation à base de fraise
Nuage Blanc Cara'pommes
Mousse vanille, coulis caramel, pommes rôties maison, amandes effilées grillées
COOKIES
Nos cookies cuits sur place se déclinent en 3 recettes :
- Cookie pépites de chocolat noir
- Cookie noisettes et pépites de chocolat noir
- Cookie framboise abricot
salade de fruits
Les boissons Copper Branch
Smoothie exotisme
Papaye, pêche, ananas, fruit de la passion, aloe vera, goyave
Smoothie Vitalité
Banane, mangue, kiwi, pomme
Smoothie Énergie
Fraise, myrtille, cassis, mangue
matcha coco glacé
latte glacé vanille
eau filtrée aromatisée
THéS GLACéS
Pour une pause rafraîchissante, optez pour nos 2 thés glacés :
- Pêche blanche, jasmin
- Hibiscus, citronnelle
Velouté d'Automne
Café, boisson végétale à l’avoine, sirop de noisette
